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Vedrenne

Ici crèmes et liqueurs de fruits déclinent leurs nombreuses variétés, mais cest tout de même le cassis qui domine largement. Ce cassis dit Noir de Bourgogne est surtout cultivé sur les coteaux des Hautes-Côtes de Nuits. Afin de faire découvrir l’univers du cassis, ce liquoriste a ouvert en 2001 un musée à Nuits-Saint-Georges : le Cassissium.
28, rue Carnot
21200 Beaune
Tél : 03 80 22 16 30
http://www.cassissium.com

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