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unesco-bourgogne1La Bourgogne est fière de ses vignobles. C’est pourquoi elle a demandé, dès 2002, l’inscription au registre du Patrimoine Mondial de l’UNESCO de ses vignobles de Côte de Beaune et de Côte de Nuits. J’ai le bonheur d’être de cette région et suis très heureuse de cette initiative. D’autant plus que, si vous aimez les photos de Michel Joly qui illustrent mon site, vous apprécierez ses oeuvres exposées successivement à Dijon, Beaune, au Clos de Vougeot et à Nuits-Saint-Georges pendant plusieurs mois. Et si vous voulez en savoir plus sur les “climats”, ce mot bourguignon pour désigner le terroir, vous en trouverez une présentation sur les pages “Notre Région” de mon site.

Au programme des prochains mois…

- Expositions de photos :
28 mai > 28 août 2010 : Dijon, Place de la Libération
1er sept. > 14 nov. 2010 : Beaune, Hôtel-Dieu, Passage Sainte-Hélène, Porte Marie de Bourgogne
18 nov. 2010 > juin 2011 : Château du Clos de Vougeot
De juin à septembre 2011 : Nuits-Saint-Georges

- Conférences :
• Jean-Robert PITTE : Les climats, une expression de la diversité culturelle, le 29 juin 2010 à 17h
Cellier de Clairvaux, 27 Bd de la Trémouille - Dijon

• Bernard PIVOT : Les mots du vin, le 3 oct. 2010 à 15h
Librairie de l’Athenaeum, 5 rue de l’Hôtel-Dieu- Beaune

• Sylvain Pitiot : Le vignoble bourguignon, ses lieux-dits et ses climats, le 11 déc. 2010 à 17h
Château du Clos de Vougeot - Vougeot

booktaylor1“Son respect pour l’environnement et son histoire sont la passion de Caroline. Toutefois cela n’entrave en rien sa détermination à créer un domaine moderne, dynamique et de qualité.”

C’est en ces termes que Charles Taylor et Remington Newman présentent le travail de Caroline Lestimé dans leur édition révisée de The Great Domaines of Burgundy. Ce livre est parfait pour “quiconque aime le vin mais se perd un peu dans la complexité de la Bourgogne, et pour les amateurs sérieux qui veulent se tenir au courant des évolutions de cette importante région.” Michael Broadbent est l’auteur de la préface.

Divisée en centaines de domaines, souvent propriétés familiales et ne couvrant que quelques hectares, la Bourgogne peut paraître difficile d’accès même aux experts. En travaillant sur cette édition révisée, les auteurs ont visité à nouveau les domaines mentionnés dans les éditions précédentes en plus de nombreuses ” étoiles montantes ” pour ne retenir que les meilleurs et les plus intéressants. Ils se sont entretenus avec les vignerons sur leurs cépages, leur terroir et leur technique sans oublier de déguster leurs vins. Après le guide par domaines, se trouvent les descriptions des microclimats de la région, les cépages les plus importants et les styles de vins, ainsi que des conseils d’achat, de conservation et de dégustation sans oublier une charte des millésimes récents.

Remington Newman était “Master of Wine” et est membre de l’Académie Internationale du Vin. Il est aussi l’auteur de ” Rhône Renaissance ” qui a reçu de nombreux prix. Charles Taylor est Master of Wine et travaille comme consultant en vin. Sa connaissance de la région, de ses vins et de ses producteurs est sans rival.

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